Cava La Vuelta

La Vuelta qui signifie le tour, est produit chez Codorniu, la plus ancienne société et aussi la première à avoir élaboré du Cava suivant la méthode traditionnelle.

Prix à partir de €8,95

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Pays
Région
Domaine
Couleur Blanc
CépageParellada, Xarel. Lo, Macabeu
DégustationBelle mousse crémeuse, de couleur dorée avec des arômes fruités exotiques et débordant de saveurs de pommes croquantes, c'est un Cava frais et équilibré.
Potentiel de garde1 à 2 ans.
Température de service idéale6-8 °C
Suggestions accompagnementsIdéal sur des fromages a pâte cuite en apéritif, également avec des mini omelettes, soufflés, gougères, crêpes, …

À propos de son domaine:

La Vuelta, Cava

La Vuelta, ou la tournée, le tour, est une marque élaboré par Codorniu. Cette maison peut être considéré comme le pionnier du cava. L'histoire de Codorniu commence en 1551 mais c’est en 1872 que Josep Raventós élabora la première bouteille de cava. Vers la fin du 19e siècle, en même temps que l'épidémie du phylloxéra, qui n’épargna pas la Champagne, Codorniu décidé de miser exclusivement sur l'élaboration de vins mousseux suivant des méthodes traditionnelles. Depuis elle pris son extension sur les marchés internationaux et a vécu une longue période d'expansion. Parallèlement avec beaucoup de recherches d’améliorations ont mené cette entreprise a sa première place actuelle. La Belgique est le deuxième marché en Cava avec près de 30.000.000 de bouteilles/an dont près de ¾ sont consommées en Flandres.

Accessoires

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