Beaujolais les Pierres Dorées, Louis Bourisset

"Ce vin convient pour un repas de midi." comme l'annonçait Louis Bourisset, comptable avant de monter sa propre affaire. Le gamay noir issu de la région des Pierres Dorées (sud du Beaujolais) donne effectivement des vins charnus et épicés et à la fois rond et fruité avec une finale fraîche et digeste. Jeune et légèrement rafraîchi.

Prix à partir de €10,60

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Couleur Rouge
Cépagegamay
DégustationPlus intense qu’un Beaujolais Les Pierres Dorées se démarque par d’intenses arômes de fruits noirs mûre, cassis. Sa texture en bouche est à la fois fine et ronde fraiche et intense. Ce vin est sincèrement très réussi !
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsIl accompagne tous les plats d'été, les charcuteries et la cuisine lyonnaise en particulier.
  • Jambon cru
  • Filet américain
  • Hachis Parmentier
  • Jambon fumé
  • Saucissons
  • Blanquette
  • Waterzooi de volaille
  • Champignons farcis au fromage frais
  • Terrines, pâtés
  • Coquelet à l estragon
  • Boulettes, sauce tomate
  • Salade « à la liégeoise »
  • Tournedos au Roquefort
  • ...
Année Distinctions pour ce vin
2022 Médaille d'Or à Mâcon, 2 étoiles coup coeur Guide Hachette

À propos de son domaine:

Collin Bourisset, Beaujolais & Maconnais (depuis 1821)

Fondée en 1821 et située à proximité de l'important axe ferroviaire Paris-Lyon-Marseille et le long de la Saône, la Maison Collin-Bourisset est l'une des plus anciennes maisons de vins du Beaujolais. Depuis cette date, notre situation privilégiée à la frontière du Beaujolais et du Mâconnais nous a donné un accès privilégié aux vins les plus rares et issus des meilleurs terroirs. Collin-Bourisset est également propriétaire d'un domaine de 5 hectares en moulin-à-vent et est distributeur exclusif et historique du célèbre moulin-à-vent des Hospices depuis 1926. Après 193 belles années dans les bâtiments de Crèches sur Saône, une nouvelle page de l'histoire s'est tournée en 2014. Grégory Barbet, actuellement à la tête de la maison Collin-Bourisset, s'est rapproché du vignoble du Moulin-à-vent des Hospices, et s'est installé au château de la Terrière, à Cercié, au pied du Mont Brouilly.

Accessoires

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