Tous les vins
Baglio di Pianetto, Sicilia
Le domaine Tenuta Baglio di Pianetto s'étend sur 106 hectares au cœur de la Sicile, entre les collines verdoyantes de Palerme et celles de la province d'Agrigente, à environ 900 mètres d'altitude. Il fut fondé en 1940 par le comte Paolo Marzotto, et incarne vraiment le fruit d'une passion familiale pour la viticulture. Le domaine possède également des parcelles d'altitude sur les contreforts de l'Etna, où les cépages Carricante blanc et Nerello Mascalese noir mûrissent sur des terroirs volcaniques d'exception. L'engagement des propriétaires envers l'excellence se reflète dans chaque aspect de la production, de la culture biologique des vignes à la vinification méticuleuse. Le chai de vinification, innovant et aménagé de façon passive selon la méthode de l'architecture gravitationnelle, permet de préserver l'intégrité des raisins tout au long du processus. Ce domaine est un véritable joyau sicilien, où tradition et modernité se rencontrent pour offrir des vins d'une finesse et d'une complexité remarquables. Les amateurs de vins apprécieront l'authenticité et la richesse de ce terroir, qui promet une dégustation mémorable.
Retablo Feudi di Castellazzo, Sicilia
C'est près de Trapani, sur la côte ouest de la Sicile, que le vignoble Feudi di Castellazzo, Retablo se situe. Une équipe de haut niveau dirigée par Salvino Croporotta, descendant direct des barons Spano, y produit des crus issus de l'agriculture biologique pour la gastronomie. La communication du nom des vins rend hommage à l’histoire de l'île à travers les personnages mythiques de la culture sicilienne. Sarenas : figure de la mythologie antique, mi-femme, mi-poisson, décrite dans l'odyssée d'Ulysse (Homère). Sollazzo : nom donné aux jardins merveilleux, lieux de méditation et de romantisme, fierté des riches et puissants nobles byzantins. Floriant : héros sicilien qui enleva une princesse byzantine avant de l'épouser et d'assurer ainsi la paix entre les deux civilisations.
Serra Ferdinandea, Sicilia (Oddo Family)
Serra Ferdinandea incarne une union audacieuse entre l’expertise française et la tradition sicilienne, née d’un partenariat visionnaire entre la famille Oddo et les Planeta. Le vignoble de 18 ha est perché à 400–450 m d’altitude sur des sols argilo-calcaires, sa vigne s’épanouit dans un écrin de végétation méditerranéenne, conférant à ses raisins une identité unique. Le domaine fusionne des cépages autochtones, tels que Nero d’Avola et Grillo, en les mariant à l’élégance de Syrah et de Sauvignon Blanc pour offrir des assemblages raffinés. Au cœur de son terroir, se mêlent histoire et légende, rappelant l’éphémère émergence de l’îlot Ferdinandea en 1831 et la redécouverte de vestiges antiques liés à l’art de la vinification. Le projet est conduit avec une rigueur durable et respectueuse du terroir. Il séduit ainsi les connaisseurs en quête de cuvées rares, révélant la fusion harmonieuse d’un raffinement contemporain et d’un héritage méditerranéen millénaire.
