Barsac & Sauternes

22 7 2016 10 58 39 10421029 M
22 7 2016 11 17 17 14898024 M
22 7 2016 11 34 38 53791208 M

Ten zuiden van de Graves ligt de Sauternes, waar de befaamde zoete wijnen vandaan komen. De combinatie van overrijpe druiven en een vochtig maar zeer gematigd klimaat, veroorzaakt een schimmel op de druiven, met name “botrytis cinerea” of “edelrot”. Het is deze schimmel die zorgt voor het concentraat en de uitstekende smaak van de Sauternes.

Château Rieussec, Sauternes 1er Grand Cru Classé

Château Rieussec, Sauternes 1er Grand Cru Classé Château Rieussec, Sauternes, 1er Grand Cru Classé

Deze premier grand cru classé wijngaard, grenzend aan d'Yquem, bestaat uit 92 ha, waarvan 90% aangeplant met sémillon. Hij werd gedurende 18 tot 24 maanden gelagerd, gedeeltelijk op nieuwe eiken vaten en een deel op vaten afkomstig uit de kelders van Lafite. Aroma's van honing, zeste van sinaasappel, mango en vanille.

Prijs vanaf€ 84,40