Viognier "Grès du Trias" IGP d'Ardèche

In de Ardèche heeft viognier een uniek expressieveld gevonden.

Prijs vanaf €10,90

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
Druifviognier
DegustatieHij onthult florale aroma's (viooltje), fruitige toetsen (abrikoos, perzik, lychee) en een snuifje patisserie. Het is een rijke, ruime en gulle wijn, met een frisse en minerale afdronk.
Houdbaarheid2-3 jaar
Ideale serveertemperatuur12-14 °C
Suggesties gerechtenUitstekend bij een riviervis, een gegratineerde rivierkreeft of bij waterzooi.
  • Asperges op Vlaamse wijze
  • Gevulde avocado met garnalen
  • Gerookte vis (zalm, heilbot, paling)
  • Terrine van ganzenlever
  • Geroosterde zeebrasem, gevuld met venkel
  • ...
Jaar Awards voor deze wijn
2023 90 pts James Suckling

Over het domein:

Vignerons Ardéchois

De Ardèche, omgeven door natuurlijke grenzen tussen de Rhône en de Cevennen, bestaat uit landschappen waar grotten, rivieren, bergen en pittoreske dorpjes elkaar ontmoeten. De wijnstokken groeien op gemiddelde hoogte tussen een mediterrane hemel en een zeer gevarieerde bodem op het punt van het geologische leven. Zo zijn de terroirs Gravettes, Grès de Trias en Buis d'Aps in symbiose met hun eigen druivenrassen; chardonnay, viognier, pinot noir … Elk druivenras heeft zo zijn eigen terroir. De productie beperkt zich tot 45 hl/ha en meer bepaald voor de viognierdruif tot 35 hl/ha. Daarnaast draagt de lang bestudeerde vinificatie bij tot de kwaliteit van deze wijn en staan de wijnboeren in de Ardèche hiermee bovenaan de lijst van wijnproducenten van dit druivenras.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.