Tokaj Eye, Dry, Harsanyi Winery

Deze biologische wijngaard wordt door een familie beheerd en ligt ten oosten van Tokaj, in Sárospatak. Het ontwerp van het etiket is een knipoog naar de topografie van de wijngaard. De wijngaard bestaat uit heuvels die een vallei vormen naar het zuiden, met de rivier Bodrog op de achtergrond.

Prijs vanaf €10,45

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
Druif70 % Furmint, 20 % Hárslevelu, 10 % de Muscat Lunel
DegustatieHij heeft een lichte, ontspannen stijl, aangenaam geparfumeerd met appel, grapefruit, perzik en zoete bloemen. De mineraliteit van de Furmint, de fruitigheid van de Hárslevelu en de kruidige geuren van de Muscat Lunel zijn duidelijk herkenbaar.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenEen uitstekende begeleider van gekruide salades, vis of verse kazen.
  • Tomaat-garnaal
  • Zalm steak met pepercoulis
  • ...

Over het domein:

Harsányi Winery, Tokaj

Gabor Harsányi stamt af van een oude wijnbouwfamilie. Vandaag de dag zijn zijn benadering van het leven en zijn toewijding aan het werken in harmonie met de natuur onmiskenbaar. Zijn legendarische percelen liggen op de Megyer heuvel, waar al sinds de middeleeuwen Furmint en Hárslevelu worden geteeld. In 2020 werd de hele wijngaard omgeschakeld naar biologische landbouw en de huidige focus ligt op duurzame oplossingen en het biologische wijnmaakproces. Innovatieve oenologische technologieën maken het nu mogelijk om de terroir- en druivenkenmerken van de wijnen vast te leggen. Harsányi creëert wijnen met een jeugdige stijl, zoals de droge Tokaj Eye of Hizelgo, wat 'vleiend' betekent in het Hongaars.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.