Syrah "Basalte du Coiron", IGP d'Ardèche

Deze cuvée komt uit het zuidoosten van de Ardèche, op het dorp Alba la Romaine op basaltbodem die tegen het Coiron-massief leunt.

Prijs vanaf €9,95

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif100% Syrah
DegustatieExpressieve neus, met tonen van kruiden, peper en nootmuskaat. Een goede aanzet in de mond, aanwezige en gestructureerde tannines, een ruime afdronk.
Houdbaarheid3 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenUitstekend op gegrild vlees, kwartel, eend of volle kazen.
  • Gebraden wilde eend.
  • Tournedos met groene pepersaus
  • ...
Jaar Awards voor deze wijn
2022 89 pts Jame Suckling

Over het domein:

Vignerons Ardéchois

De Ardèche, omgeven door natuurlijke grenzen tussen de Rhône en de Cevennen, bestaat uit landschappen waar grotten, rivieren, bergen en pittoreske dorpjes elkaar ontmoeten. De wijnstokken groeien op gemiddelde hoogte tussen een mediterrane hemel en een zeer gevarieerde bodem op het punt van het geologische leven. Zo zijn de terroirs Gravettes, Grès de Trias en Buis d'Aps in symbiose met hun eigen druivenrassen; chardonnay, viognier, pinot noir … Elk druivenras heeft zo zijn eigen terroir. De productie beperkt zich tot 45 hl/ha en meer bepaald voor de viognierdruif tot 35 hl/ha. Daarnaast draagt de lang bestudeerde vinificatie bij tot de kwaliteit van deze wijn en staan de wijnboeren in de Ardèche hiermee bovenaan de lijst van wijnproducenten van dit druivenras.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.