Aantal | Prijs | Totaal |
---|
Het is een gepriviligeerde plek: de wijnboeren zetten zich in voor de verbetering en het behoud van hun omgeving, door duurzame ontwikkelingspraktijken toe te passen met respect voor culturele waarden en natuurbescherming. De hellingen van de Ventoux en de Dentelles de Montmirail keten beschermen de wijngaarden tegen de overmatige Mistral wind. De koele wind-stromingen "souffle du géant" zorgen voor betere rijpheid bevorderen.
Kleur | Rose |
---|---|
Oorsprong | Le Souffle du Géant” rosé wordt geproduceerd op de noordwestelijke hellingen van de Mont Ventoux, vooral rond de dorpen Beaumont-du-Ventoux, Malaucène en Le Barroux. De wijnstokken liggen op een hoogte tussen 300 en 500 meter en profiteren van een noordwestelijke ligging, waardoor de druiven langzaam rijpen. De stenige klei-kalksteenbodems zorgen voor een uitstekende drainage. Het mediterrane klimaat, getemperd door hoogte- en berginvloeden, biedt zonnige dagen en koele nachten, terwijl de Dentelles de Montmirail keten en de Mont Ventoux de wijngaarden beschermen tegen de excessen van de mistralwind, wat ideale omstandigheden creëert voor het telen van wijnstokken. |
Druif | Grenache noir 85%, Syrah 15% |
Vinificatie | De druiven worden gedeeltelijk gemacereerd met de schillen gedurende 6 tot 12 uur, waarna de most bezinkt door statische bezinking. De alcoholische gisting vindt plaats bij lage temperatuur (14-16°C) gedurende ongeveer drie weken in roestvrijstalen vaten, waardoor de frisheid en aroma's van de wijn bewaard blijven. Na de gisting rijpt de wijn op zijn fijne droesem in roestvrijstalen vaten, waardoor hij een rijkere textuur en een grotere aromatische complexiteit krijgt. |
Degustatie | De neus onthult toetsen van pioenroos en rode bessen, gevolgd door exotisch fruit. |
Houdbaarheid | jong te drinken |
Suggesties gerechten | Het past bij bijna alles: vleeswaren, vis, gegrild vlees en alle gezellige momenten, bij voorkeur bij warm weer.
|
Souffle du Géant of andere naam Géant de Provence verwijst naar de thermische wind die vanaf de toppen van de Mont Ventoux neerdaalt om de wijnstokken af te koelen zodat de wijn de mooie zuurgraad behoudt die altijd gewenst is in een witte wijn.
Le Souffle du Géant verwijst zowel naar de koele thermische wind die vanaf de Mont Ventoux naar beneden waait, als naar het micro-terroir in het noordwesten op kalkbodems en naar de uitzonderlijke knowhow van de wijnboeren.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
Waarde van uw bestelling | Prijs |
---|---|
€ 0 - € 99,99 | € 9,99 |
€ 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
€ 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.