Héritage Viognier, IGP d’Oc Bio "An 940" Gérard Bertrand

Het jaar 940 valt samen met het begin van de Occitaanse cultuur. De eerste Viognier-planten werden in de 3de eeuw door de Romeinen meegebracht uit Dalmatië. Tegenwoordig verspreidt dit druivenras zich omdat het goede kwaliteiten biedt met rijke aroma's die goed bestand zijn tegen oxidatie. Dit wordt bereikt door de druiven te sorteren, te koelen tot 8°C, de schil te macereren, te persen en koud te laten bezinken, gevolgd door een trage gisting die 15 tot 30 dagen duurt.

Prijs vanaf €11,89

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
Druif100% viognier
DegustatieDe aroma's van perzik, abrikoos en vooral rijpe peer met kamperfoelie zijn duidelijk herkenbaar als viognier. De wijn blijft lang in de mond en houdt lang aan.
Houdbaarheidjong te drinken
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Suggesties gerechtenEen geweldige witte voor gevogelte en Aziatische gerechten.
  • Gerookte vis (zalm, heilbot, paling)
  • ...
Jaar Awards voor deze wijn
2023 95 pts, gold medal Decanter

Over het domein:

Héritage, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand heeft zichzelf als doel gesteld om de terroirs, karakteristiek en uniek voor hun appellaties, optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vertelde ons ‘les Grands terroirs’ onder de noemer « Héritage » het resultaat zijn van de zoektocht naar absolute perfectie en finesse, steeds trouw aan het unieke terroir waaruit de wijn is ontsproten. We moeten de wijnen uit de zo diverse Languedoc-terroirs erkennen, hun unieke karakter en hun genereuze smaak spreken voor zich. Elke wijn in deze "Heritage" reeks is gemarkeerd met een datum die verband houdt met de geschiedenis van het dorp, de appellation of de Languedoc streek. Dit is te ontdekken!

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.