Héritage Clairette d’Adissan AOP, An 77, Bio, Gérard Bertrand

Het jaar 77 werd gekozen vanwege de ontdekking van materiaal voor de wijnproductie tijdens een opgraving van een Gallo-Romeinse villa, en de inwoners van Adissan zijn trots op dit bewijs van hun eeuwenoude geschiedenis. De andere bron van trots is de Clairette d'Adissan, die in 1948 de allereerste Languedoc appellation was. De wijn is lekker, aangenaam, typisch en vrij zeldzaam.

Prijs vanaf €13,20

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
Druifclairette
DegustatieDe aroma's van exotisch fruit en citrusvruchten komen naar boven in zijn jeugd en veranderen na verloop van tijd in gedroogd fruit en zelfs honing. Zacht en sappig in de mond.
Houdbaarheid2-4 jaar
Suggesties gerechtenHet past overal bij (aperitief, vis, schelpdieren...) maar in het bijzonder bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen of geflambeerde schelpdieren.
  • Gerookte vis (zalm, heilbot, paling)
  • Mosselen Provençaal
  • ...

Over het domein:

Héritage, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand heeft zichzelf als doel gesteld om de terroirs, karakteristiek en uniek voor hun appellaties, optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vertelde ons ‘les Grands terroirs’ onder de noemer « Héritage » het resultaat zijn van de zoektocht naar absolute perfectie en finesse, steeds trouw aan het unieke terroir waaruit de wijn is ontsproten. We moeten de wijnen uit de zo diverse Languedoc-terroirs erkennen, hun unieke karakter en hun genereuze smaak spreken voor zich. Elke wijn in deze "Heritage" reeks is gemarkeerd met een datum die verband houdt met de geschiedenis van het dorp, de appellation of de Languedoc streek. Dit is te ontdekken!

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.