Franciacorta DOCG Millesimato "Satèn", Castello Bonomi

Castello Bonomi is het enige wijnproducerende kasteel in Lombardije, omgeven door terrasvormige wijngaarden op een uitzonderlijk terroir. De ster van het domein is de Satèn Brut, een 100% chardonnay blanc de blanc, die gedegorgeerd werd na meer dan 50 maanden sur lattes.

Prijs vanaf €36,09

Bekijk wijnfiche

Land
Streek
Kleur Wit
Druifchardonny
DegustatieIn de neus geuren van veldbloemen, kamille, groene appels, aromatische kruiden, marjolein, verse amandelen en brioche. Mooie romige en elegante aanzet in de mond, uitstekend evenwicht.
Houdbaarheid8 jaar na oogst
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Suggesties gerechtenAls aperitief, maar ook bij visgerechten zoals ravioli van zeeduivel, risotto van schaaldieren, sint-jakobsschelpen of Noorse kreeft.

Over het domein:

Castello Bonomi

Franciacorta dankt zijn naam aan de Benedictijner monniken die in de Middeleeuwen met wijnbouw en wijnbereiding begonnen. Het grote succes van Franciacorta dateert echter van het midden van de 19e eeuw. Het prachtige kasteel in Art Nouveau-stijl is gebouwd aan het einde van de 19e eeuw. Het is omgeven door terrasvormige wijngaarden met een unieke ligging en bodem, waardoor de chardonnay en pinot noir, waarvan de wijnen worden gemaakt, uitstekend tot hun recht komen. In 2008 werd het domein gekocht door de familie Paladin. Met kennis komt kunde, wat zich vertaalt in erkenning door professionals.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.