Entre-deux-Mers, "A La Gloire du Chat", Chateau de l'Orangerie

Château de l'Orangerie is familiebezit sinds 1790, verspreid over 250 ha wijngaarden ten zuidwesten van Bordeaux. De cuvée "à la Gloire du Chat", ontworpen door onze landgenoot Philippe Geluck, valt op door zijn jovialiteit en elegantie. Deze wijn staat voor een moment van plezier en gezelligheid.

Prijs vanaf €9,15

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDe wijnstokken staan op de beste percelen die werden uitgekozen voor de Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle. Dit zijn klei-kalkachtige bodems, sommige met kiezel. Dit bodemtype bevordert de ontwikkeling van florale aroma's.
Druif60 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon, 10% Muscadelle
VinificatieDe druiven worden rijp geoogst om een elegant aromatisch boeket te verkrijgen. Zodra ze geoogst zijn, ondergaan de druiven een koude maceratie voor de gisting om hun aromatisch potentieel te optimaliseren. Na het persen fermenteren de sappen meer dan 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur om de kwaliteiten van elke druivensoort te behouden. Ten slotte stabiliseert de rijping op de droesem de wijn en voegt hij rondheid en body toe.
DegustatieEen levendige wijn met aroma's van wit fruit, citrusvruchten en exotisch fruit. Mooi evenwicht, zacht en fris.
Houdbaarheid2 jaar
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenIdeaal bij mosselen met frietjes, zeevruchten, gegrilde vis en meer in het algemeen de wereld van de zee.
  • Roerei met gerookte zalm
  • Oesters
  • Gegrilde zalm met béarnaise saus
  • ...

Over het domein:

Château de l'Orangerie

De familie Icard, eigenaars van Château de l'Orangerie, woont al eeuwenlang in Saint-Félix-de Foncaude, een klein dorpje in de regio Entre-Deux-Mers. Dankzij de ambitie van de familie is het landgoed gegroeid tot 250 ha wijngaard. Le "Chat" van Ph. Geluck bestaat al sinds 1983. Toen Jean-Christophe Icard de Kat ontdekte, nam hij onmiddellijk contact op met de artiest met het voorstel om een cuvée "A la gloire du Chat" te ontwikkelen. Philippe Geluck, die altijd meer over wijn dan over bier heeft getekend, liet zich verleiden door het project. De wijn is bovendien zeer smaakvol. Het avontuur en de vriendschap duurt nu al meer dan 21 jaar.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.