Aantal | Prijs | Totaal |
---|
Deze Chardonnay komt van percelen 2, 3 en 4 in de Enate vallei, het gelijknamige dorp. Hij zal liefhebbers van elegante, fruitige, moderne witte wijnen aanspreken. Hij wordt gevinifieerd op lage temperatuur voor een optimaal behoud van de gistingsaroma's.
Kleur | Wit |
---|---|
Oorsprong | De Enate wijngaarden, gelegen in de gemeente Enate in het hart van de Somontano regio, profiteren van een speciaal terroir dat wordt gekenmerkt door alluviale bodems rijk aan kalksteen, zand en klei. Deze bodems zorgen voor een optimale drainage en een goed behoud van voedingsstoffen, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven. Het klimaat van Somontano is een mix van mediterrane en continentale invloeden, met koude winters en hete zomers. De temperaturen variëren aanzienlijk tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen en hun frisheid en aroma's behouden. |
Druif | 100% chardonnay |
Vinificatie | In principe worden de druiven licht gekneusd en vervolgens geperst in een pneumatische pers. De most ondergaat vijf uur schilweking bij 10°C, gevolgd door 48 uur statische bezinking bij dezelfde temperatuur. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij 16°C, met geselecteerde gisten. Na de gisting wordt de wijn geklaard met bentoniet en gestabiliseerd bij -5°C om overtollig kaliumbitartraat te verwijderen. De wijn rijpt niet in eiken vaten, waardoor de frisheid en karakteristieke fruitige aroma's behouden blijven. |
Degustatie | Mooie tonen van groene appels, perziken en citrusvruchten met een vleugje venkel en tropisch fruit op een subtiele minerale achtergrond. Vol en zijdezacht in de mond, met een aangename frisheid dankzij de aanhoudende zuurgraad. Een waar genot! |
Houdbaarheid | Jong te drinken |
Ideale serveertemperatuur | 8-10 °C |
Suggesties gerechten | Deze wijn kan geserveerd worden bij vis, zeevruchten en wit vlees.
|
Als hij fruitig en licht is, dan is dat te danken aan de blend die gekozen werd voor zijn soepelheid en vooral aan de houtvrije rijping. Het is een instapwijn gemaakt voor onmiddellijk genot en om tapas te begeleiden als achtergrondmuziek.
Een blend van tempranillo met cabernet sauvignon om hem wat meer structuur te geven. Dit is de wijn met het meest uitgesproken Iberische karakter uit ons gamma.
Deze wijn heeft een kosmopolitisch karakter en is heel gemakkelijk te drinken. Het is de allereerste rode wijn van Enate. De "Tinto" wordt gemaakt van twee Bordeaux druivenrassen die zijn aangeplant in de prachtige Somontano regio ten zuiden van de Pyreneeën. De jonge wijn rijpt vervolgens gedurende zes maanden in Amerikaanse eiken vaten voor het ultieme genot.
De gewürztraminer is een aromatische druif uit Centraal-Europa, past zich al zo'n dertig jaar perfect aan de Enate-wijngaard op een hoogte van 600 meter aan.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
Waarde van uw bestelling | Prijs |
---|---|
€ 0 - € 99,99 | € 9,99 |
€ 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
€ 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.