Clos Bel-Air, Montagne Saint-Emilion

Klein domein van 3 ha gevinifieerd op Château Moulin Noir. Het eigendom ligt in Montagne, een klein dorp ten noorden van Saint-Emilion. De wijngaarden worden duurzaam beheerd. De druiven worden per perceel gesorteerd en ondergaan een lange maceratie voordat ze 18 maanden in roestvrijstalen vaten worden bewaard met toevoeging van hout.

Prijs vanaf €13,85

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif60% merlot & 40% cabernet-franc
DegustatieDe wijn is soepel en aangenaam, een wijn waar we van houden met zijn aroma's van rode bessen, een lichte toets van kreupelhout evenals wilde bramen en een subtiele hint van hout.
Houdbaarheid4-6 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenHet gaat perfect samen met steak en frieten, wit vlees met champignons.
  • Stoverij van rund met olijven
  • Tournedos met béarnaise saus
  • ...

Over het domein:

Clos Bel-Air, Montagne Saint-Emilion.

Dit kleine domein van 3 hectare maakt deel uit van Château Moulin Noir. De wijngaard is eigendom van de familie Tessandier, die ook eigenaar is van Château Lescalle, Château Maucamps en Clos de May. De wijngaarden worden beheerd volgens duurzame wijnbouw, waardoor ze sinds 2016 gecertificeerd zijn als High Environmental Value (niveau 3/3). Hagen langs de percelen bevorderen de biodiversiteit, de bodem wordt op verantwoorde wijze bewerkt met gedeeltelijke begroeiing en plantbedekking (rogge, wikke, klaver). Er wordt grote aandacht besteed aan heel de productie om de impact op het milieu te beperken. Clos Bel-Air, genoemd naar de locatie, ligt op een klei-kalkachtige heuvel, grenzend aan het dorp Lussac. De wijngaard, bestaande uit 60% Merlot en 40% Cabernet Franc, wordt gedeeltelijk met de hand geoogst. De wijn rijpt 18 maanden in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.