Chablis, Jean-Marc Brocard

Jean-Marc Brocard plantte zijn eerste wijnstokken in 1973. Vandaag is het bedrijf in handen van zijn zoon Julien en heeft het 144 hectare wijngaarden in het terroir van Chablis. Precisie, kracht en frisheid zijn de kenmerken van deze Chablis.

Bekijk wijnfiche

Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Substreek Chablis
Domein Jean-Marc Brocard, Chablis
Kleur Wit
OorsprongKimmeridgische bodem met een zuid/zuidoostelijke ligging, voornamelijk rond het domein in de richting van Préhy ten zuiden van Chablis.
Druifchardonnay
VinificatieDe vinificatie van een Chablis benadrukt de finesse en precisie van de aroma's. Na alcoholische gisting met inheemse gisten, gevolgd door malolactische gisting om rondheid en evenwicht te brengen, rijpt de wijn uitsluitend in roestvrijstalen vaten (zonder houtadditief!) gedurende 7 tot 9 maanden om zijn frisheid en zuiverheid te bewaren.
DegustatieHet opent met tonen van citroen, grapefruit en witte bloemen. Het gehemelte is fijn en precies. Een goed gestructureerde, heerlijke wijn.
Houdbaarheid3-5 jaar
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Suggesties gerechtenIdeaal bij oesters, zeevruchten, gegrilde vis, ham met peterselie, slakken...
  • Tonijncarpaccio
  • ...

Assortiment

Jaar
2023
75cl
Verpakking6 x 75cldoos
Prijs per fles€20,95
Eenheidsprijs €125,70 *
Aantal
 
75cl
Verpakking3 x 75clDoos voor 3 x 75 cl.
Eenheidsprijs €66,22 *
Aantal
 
Jaar Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2023 75cl 6 x 75cldoos €20,95 €125,70 *
75cl 3 x 75clDoos voor 3 x 75 cl. €66,22 *
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten