Aantal | Prijs | Totaal |
---|
Dit prachtige kasteel dateert uit de XIVe eeuw en wordt omringd door 14 ha wijngaarden gelegen aan de voet van de berg Brouilly, in Cercié. De manager, Gregory Barbet, is eveneens eigenaar van Domaine Pirolette in Saint-Amour. De granietachtige en zanderige bodem leent zich uitstekend voor de gamay druif van de Beaujolais. Aangepaste groeitechnieken, handmatig oogsten en een vinificatie van 15 dagen resulteert in een neus van heerlijk lentefruit.
Kleur | Rood |
---|---|
Oorsprong | Gamay groeit op goed gedraineerde granietbodems die voor een goede worteldiepte zorgen. Het gematigde klimaat zorgt voor een optimale rijping van de gamaydruif, wat frisheid en geconcentreerde aroma's bevordert. Dit terroir geeft de wijnen van Brouilly een fijne mineraliteit, verfrissende zuren en aroma's van rood fruit. |
Druif | gamay |
Vinificatie | Een deel van de hele druiven wordt in gesloten kuipen geplaatst, zodat intracellulaire gisting kan plaatsvinden in de bessen zelf. Dit zorgt voor fruitige, soepele en aromatische wijnen, met frisse fruitaroma's en een zachte textuur. Een klein deel van de oogst kan echter op een meer traditionele manier gevinifieerd worden, met klassieke maceratie om structuur en complexiteit aan de wijn toe te voegen. |
Degustatie | De neus is zeer aromatisch met lentefruitaroma's van aardbei en framboos. Rond en delicaat in de mond, met een minerale afdronk. |
Houdbaarheid | 2-5 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 14-16 °C |
Suggesties gerechten | Deze brouilly kan geserveerd worden bij hamburgers, fijne vleeswaren, wit vlees en desserts op basis van rood fruit.
|
Jaar | Awards voor deze wijn |
---|---|
2022 | 96/100 Gold Medal Decanter, Médaille d'Or Paris |
"La Sibérie" is de mythische plek waar deze 50 jaar oude gamay-stokken groeien op arme roze granietbodems. Het doel van Fréderic Maignet, wijnmaker van dienst, is om de wijn zijn tijd te geven zodat hij zich volledig kan ontwikkelen en de complexiteit van het terroir kan weerspiegelen. De wijn bevat geen additieven en dus ook geen toegevoegde sulfiet.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
Waarde van uw bestelling | Prijs |
---|---|
€ 0 - € 99,99 | € 9,99 |
€ 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
€ 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.