Amancaya, Malbec & Cabernet Sauvignon, Bodegas Caro

Deze wijn is de perfecte uitdrukking van het samengaan van twee culturen, twee wijnmakersfamilies - Catena en Rothschild - en twee edele druivensoorten om een uniek kunstwerk te creëren. Het is een harmonieus evenwicht tussen Argentijnse en Bordeaux stijlen. De wijn wordt gerijpt in eiken vaten om de aroma's te behouden, waardoor het hout goed samengaat met het fruit. Amancaya ontleent zijn naam aan een bloem die op grote hoogte in de Andes groeit.

Prijs vanaf €21,55

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif70 % malbec, 30% cabernet sauvignon
DegustatieDe neus is fruitig en fris, gevolgd door aroma's van rood fruit, aardbei en zwarte bes. In de mond is de wijn lang, evenwichtig en aangenaam, met verfijnde tannines. Rijke aroma's van rood fruit.
Houdbaarheid3-7 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenDeze wijn past uitstekend bij varkensgebraad met een sausbereiding.
  • Onglet (biefstuk) met sjalotten
  • Lamsstoofpot
  • Gebraden parelhoen, geflambeerd met Armagnac
  • ...

Over het domein:

Bodegas Caro, Mendoza, Argentina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Op bezoek bij Nicolas Catena, gereputeerd wijnbouwer in Argentinië, was Baron Eric de Rothschild verrast door de elegantie van de cabernet sauvignon en de vrijgevigheid van de malbec, elk geteeld op een verschillend Argentijns terroir. Van een strenge selectie op deze verscheidenheid ontstond Caro, een uitzonderlijke wijn. Bodegas Caro is aldus ontstaan, twee families, twee wijnculturen, twee druiven voor unieke wijnen.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.