Vermentino di Sardegna DOC, Nuraghe Supramonte

Le cépage vermentino est le cépage blanc le plus répendu en Sardaigne en raison de la qualité des vins qu'il produit sur ces terres volcaniques tout en gardant une belle fraicheur.

Prix à partir de €8,80

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Couleur Blanc
Cépage100% vermentino
DégustationOn retrouve une spontanéité rafraîchissante: des notes d’agrumes et de garrigue méditerranéenne qui rend le bouquet très captivant. Beaucoup de corp en finale avec une belle fraîcheur.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsIdéal avec un tartare et carpaccio de poisson, spaghetti à la pouratgue…
  • Oeufs de poisson
  • Spag vongole
  • Mousse de poisson
  • Risotto de fruits de mer
  • Scampi frits
  • Bouillabaisse
  • Spag vongole
  • Sardines grillées
  • ...

À propos de son domaine:

Nuraghe Supramonte, Sardegna

Ce domaine s'implante dans le Supramonte, un massif montagneux de 35 000 ha qui comprend la large bande côtière qui s'étend du milieu à l'ouest de l'île. Nuraghe doit son origine aux vestiges de l'histoire nuragique (entre 1800 et 300 av. J.-C.), s'illustrant par ces emblématiques tours en forme de cône tronqué. Comme beaucoup de régions italiennes, la Sardaigne a bénéficié d'un renouveau qualitatif et a su tirer profit de son terroir, son climat et de deux cépages très réputés, le vermentino, connu aussi sous le nom de rolle notamment en Provence, et le cannonau qui est le nom local du grenache. Des vins gorgés de soleil, de luminosité, de fruits et d'une agréable fraîcheur.

Accessoires

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