Tavel, "Singulier Pluriels", Ogier

Tavel, se situe en face de Châteauneuf-du-Pape, sur l’autre rive du Rhône. Tavel, c’est une appellation avec une couleur unique ce qui explique le « singulier ». Le « pluriel » illustre la multitude d’associations vins et mets possible avec cet illustre et réputé vin rosé.

Prix à partir de €17,55

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Couleur Rosé
Cépage55% grenache noir, 5% grenache blanc, 5% grenache gris, 25% syrah, 10% mourvèdre
DégustationMerveilleuse couleur soutenue, gras, puissant, généreusement fruité où l’on reconnait facilement des notes de fruits rouges.
Potentiel de garde2 ans
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsSa structure le destine à la table avec des plats variés mais riches et savoureux. Cuisine méditerranéenne, épicée, tapas, jusqu’à un dessert aux fruits.
  • Jambon cru
  • Carpaccio de thon
  • Brochette, saté de poulet, sauce cacahuètes
  • Rougets (filets, thym, tapenade)
  • Thon à la basquaise
  • ...

À propos de son domaine:

Ogier, Châteauneuf-du-Pape (depuis 1859)

Ogier est une maison de grande notoriété située dans la vallée du Rhône. Elle est installée à Châteauneuf-du-Pape depuis 1859. Cette maison propose une belle gamme d’appellations allant du « simple » Côtes du Rhône au plus prestigieux des vins de la Vallée du Rhône méridionale, le Châteauneuf-du-Pape, mais chacune de ces cuvées est marquée par un style et une typicité irréprochable. L’expérience et l’approfondissement de la connaissance des cépages, des sols et des terroirs, dictent le style de vinifications et d’élevages approprié à chaque vin. Cette métamorphose s’opère dans ses chais centenaires où se mêlent les barriques, foudres, demi-muids, cuves tronconiques, cuves béton… dont la visite est surprenante dans le village de Châteauneuf-du-Pape.

Accessoires

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