Orange Gold Bio, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand a mis au gout du jour une technique de vinification vieille de 4500 ans. Les grappes de raisins de sept cépages méditerranéens macèrent toutes entières avec leur peaux, rafle et pépins pour donner cette belle couleur dorée.

Prix à partir de €16,99

Voir la fiche du vin

Couleur Blanc
CépageChardonnay, grenache blanc, viognier, clairette, marsanne, mauzac & muscat.
DégustationLe nez est marqué de fleurs blanches, de fruits confits et de poivre blanc. Savoureux suave et fin en bouche avec sur un bel équilibre soutenu par de légers tannins et une acidité subtile.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale12-14 °C
Suggestions accompagnementsC’est un délicieux apéritif original. Il s’apprécie aussi à merveille avec un plateau de fromages et en général avec la cuisine épicée. Notamment les plats indiens ou encore les recettes asiatiques s‘y prêtent bien.

À propos de son domaine:

Orange Gold, Gérard Bertrand

Orange Gold est issu d’une technique de vinification ancestrale revisité par Gérard Bertrand. Les raisins blancs de culture biologique sont vinifiés et fermentés en grappes entières, à la manière de certains vins rouges. Cette macération avec les rafles et les peaux apporte une couleur orange remarquable aux reflets dorés. C’est un assemblage exceptionnel de sept cépages, essentiellement méditerranéens : le chardonnay, le grenache blanc et le viognier, viennent apportent du volume gras, la clairette ajoute acidité et structure et enfin la marsanne, le mauzac et le muscat enrichissent la complexité aromatique du vin. Orange Gold reflète la vibration, le dynamisme, la minéralité et la fraîcheur du Sud de la France.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.