NU.VO.TE Rosé, Vin de France Organic

NU.VO.TÉ est élaboré avec deux cépages noirs crées en 2018 pour leur résistent exceptionnellement aux maladies classiques de la vigne. Le vidoc et l’Artaban sont des variétés interspécifiques qui produisent d’excellents raisins et permettent une économie de traitements. Ils sont assez corsés et charnus en rouge, mais offrent leur tendresse en rosé.

Prix à partir de €9,80

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Couleur Rosé
CépageArtaban, vidoc
DégustationBelle couleur pétale de rose, expressif au nez dévoilant des arômes fe pêches blanche, d’agrumes, quelques notes exotiques comme le litchi. Très gourmand en bouche.
Potentiel de garde1 à 2 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsA déguster en apéritif ou avec des plats méditerranéens.

À propos de son domaine:

NU.VO.TE, Organic

Et si on trouvait des nouveaux cépages ? La gamme NU.VO.TÉ est élaboré à partir raisins issu de nouveaux cépages crées en 2018. Ils sont le fruit de croisement interspécifiques de variétés de vignes qui résistent aux 3 principales maladies de la vigne, à savoir : le mildiou, l’oïdium, le black rot. Ces plants permettent 80% de traitements en moins et résistent mieux aux changements climatiques, sécheresse, coup de chaleur.... Cette longue recherche par l’Inrae (Institut national de recherche agronomique) auquel s’ajoute maintenant le « e » d’environnement s’est concrétisé par des essais sur quelques hectares de vignes en à Ensérune. Les résultats de ces nouveaux cépages floreal, voltis, vidoc, artaban sont gustativement concluants.

Accessoires

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