L'Oratoire de Chasse Spleen, Moulis

C'est le deuxième vin de ce célèbre château évoquant un livre de Baudelaire.

Prix à partir de €22,75

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Couleur Rouge
Cépage50% cabernet-sauvignon & 50% merlot
DégustationIl développe des arômes de fruits rouges, cerise confite et notes fumées. La bouche est tendre, veloutée, gourmande, avec des tanins soyeux et une finale longue.
Potentiel de garde10-15 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIdéal avec un rôti de porc ("Orloff").

À propos de son domaine:

Château Chasse Spleen, Moulis, Cru Bourgeois Exceptionnel

Chasse-Spleen est un vignoble de 80 ha situé au point culminant des croupes de Grand Poujeaux qui fut de tout temps géré par des femmes. Madame Castaing créa le vignoble suite à un héritage en indivision. Ce fut bien après le classement de 1855 que son ami Baudelaire suggéra le nom du château. Actuellement, c’est Céline Villars, également propriétaire de Camensac, qui gère la propriété. Une parcelle indépendante de 30 ha est vinifiée en Château Gressier Grand Poujeaux et 2 ha sont réservés à la production du blanc de Chasse-Spleen. Le second vin, L’Oratoire de Chasse-Spleen, est un moulis plus léger qui demande moins de garde.

Accessoires

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