Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino

«Governare» signifie ajouter des raisins sur-maturés en fin de vinification, une technique ancestrale qui arrondit le vin sans affecter son élégance et le rendant ainsi agréable à boire dans sa jeunesse.

Prix à partir de €14,35

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Pays
Région
Domaine
Couleur Rouge
Cépage100% sangiovese
DégustationUn vin typiquement New World caractérisé par des fruits mûrs, des tanins fermes et une belle longueur suave en bouche.
Potentiel de garde3-5 ans
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsIdéal avec les viandes rouges et même les gibiers. Un fromage comme le gorgonzola ne lui est pas indifférent.
  • Spaghetti bolognaise
  • Spaghetti carbonara
  • Roti de veau à l'Italienne
  • Escalope « à la milanese »
  • Saltimboca de veau
  • Coq au vin
  • ...

À propos de son domaine:

San Leonino

Le domaine fut acquit en 1994 par la famille Angelini, également propriétaire entre autres de Bertani et de Fazi Battaglia. Aujourd'hui, le domaine San Leonino couvre une superficie de 52 ha de vignes. Le domaine se trouve sur la commune de Castellina in Chianti (entre Florence et Sienne) dont l'église romane « San Leonino », a donné le nom au domaine et a fortement inspiré le logo qui rappelle son clocher. Toute la philosophie du domaine vise à conserver l'authenticité marquée par le cépage sangiovese en préservant un style frais et classique.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.