Entre-deux-Mers, "A La Gloire du Chat", Chateau de l'Orangerie

Le Château de l’Orangerie est une propriété familiale depuis 1790 réparti sur 250 ha de vignes au sud-ouest de Bordeaux. La cuvée « à la Gloire du Chat » dessiné par Philippe Geluck s’impose par sa jovialité et son élégance. Elle procure un instant de plaisir et de convivialité.

Prix à partir de €9,15

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Couleur Blanc
OrigineLes vignes sont situées sur les meilleurs parcelles choisies pour le sauvignon Blanc, le sémillon et de muscadelle. Ce sont des terres argilo-calcaires, certaines sont munies de graves. Ce type de sol favorise le développement des arômes floraux.
Cépage60 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon, 10% Muscadelle
VinificationLes raisins sont récoltés à maturité afin d’extraire un élégant bouquet aromatique. Dès leur récolte, les raisins font l’objet d’une macération pré-fermentaire à froid, afin d’optimiser leur potentiel aromatique. Après pressurage, les jus fermenteront pendant plus de 15 jours à température maîtrisée, pour conserver les qualités de chaque cépage. Enfin, l’élevage sur lies va stabiliser l’ensemble en apportant de la rondeur et du gras au vin.
DégustationUn vin tonique aux arômes de fruits blancs, agrumes et fruits exotiques. Bel équilibre entre l’acidité et la douceur.
Potentiel de garde2 ans
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsIdéal pour des moules-frites, fruits de mer, poissons grillés et plus généralement l’univers de la mer qui lui sied.
  • Oeufs brouillés au saumon fumé
  • Huîtres
  • Saumon grillé, sauce béarnaise
  • ...

À propos de son domaine:

Château de l'Orangerie

Depuis plusieurs siècles, la famille Icard, propriétaire du Château de l'Orangerie, vit à Saint-Félix-de Foncaude, un petit village de l'Entre-Deux-Mers. Grâce à la ténacité ses membres, le domaine s'est agrandi pour arriver aujourd’hui à 250 ha de vignoble. Le Chat de Philippe Geluck existe depuis 1983, mais quand Jean-Christophe Icard découvre le Chat il prend contact avec l’artiste pour imaginer une cuvée « à la gloire du Chat ». Philippe Geluck, qui a toujours plus dessiné sur le vin que sur la bière, tombe sous le charme d'autant que le vin est excellent. Cette amitié dure maintenant depuis le Siècle passé.

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