Enate Reserva, Cabernet-sauvignon, Somontano

Un 100% cabernet-sauvignon vendangé manuellement. Il a fermenté puis élevé un an en fûts de chêne français. Sincèrement, c'est un vin plein de finesse qui mérite d'être découvert.

Maintenant à €16,75 (19,70 -15,00%)

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Couleur Rouge
Cépage100% cabernet-sauvignon
DégustationOn lui découvre un bouquet de fruits rouges compotés, des arômes de sous-bois, de truffe, de cannelle, de la vanille, du poivron vert.
Potentiel de garde3-7 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIl convient de le servir avec des plats de viande relevés et surtout du gibier.
  • Poivrons farcis au haché d agneau
  • Onglet aux échalotes
  • Toast aux champignons « de Paris »
  • Daube d'agneau aux amandes
  • ...

À propos de son domaine:

Enate, Viños Privilegiados del Somontano

ENATE a des origines spectaculaires et magnifiques. L’histoire et la culture dans laquelle cette maison s’inscrit sont universelles et transcendent les plus intimes désirs de l’humanité, empreints de respect pour la nature, permettant d’obtenir les produits merveilleux qu’elle a à offrir. ENATE a pour ambition de produire les meilleurs vins issus des meilleurs fruits, tout en respectant les compétences transmises à travers les âges et en recourant aux technologies de pointe. Les vignobles d’ENATE se trouvent dans le Somontano, sous la protection des Pyrénées. Un terreau d’influences diverses, avec le ciel méditerranéen bleu et clair qui se conjugue à l’air humide venant de l’atlantique. Lorsque ces deux forces s’affrontent, la chaîne de montagnes disperse les nuages et adoucit les températures, donnant lieu à des conditions climatiques qui permettent aux raisins de mûrir lentement. Cela donne aux vins ENATE une acidité plus élevée et leur fameuse touche fine et délicate. ENATE -EnArte- Art et Vin. Contenu et contenant réunis dans la même bouteille, dans un même objet du désir. Les étiquettes de chaque bouteille de ENATE sont une véritable œuvre d’art contemporain. Les vins aussi vous séduiront.

Accessoires

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