Chianti Classico, La Macinaia

Voici le vin de notre ancien ministre, Karel De Gucht, situé à San Vincenti en Toscane. Le cépage traditionnel sangiovese, complété de 2 % de merlot, vieillit 12 mois en foudres de 500 litres pour affiner ses arômes.

Prix à partir de €20,85

Voir la fiche du vin

Pays
Région
Domaine
Couleur Rouge
Cépage98% sangiovese & 2% merlot
DégustationNez clair et frais de framboises et de cerises amères. La bouche est classique du Sangiovese, un peu avec un bouquet animal, aux tanins bien serrés, une longue finale élégante.
Potentiel de garde5-10 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsCe vin accompagne la cuisine traditionnelle toscane et toutes les viandes rouges.
  • Rosbif
  • Spaghetti bolognaise
  • Roti de veau à l'Italienne
  • ...

À propos de son domaine:

La Macinaia

Depuis 2000, Karel De Gucht est l'heureux propriétaire d'un magnifique domaine toscan : La Macinaia qui se situe à San Vincenti, non loin de l’appellation chianti classico. En tant qu'œnophile et doté de 5,80 ha de vignes autour de sa demeure, il décida sans trop d'hésitations de produire son propre vin. Avec l'aide de son œnologue, et du majestueux sangiovese dominant, ils y produisent 3 vins principaux : Le Toscane Rosso, jeune et frais, un chianti classico élevé 12 mois en barriques et un classico riserva vieilli 24 mois en tonneaux de 500 litres.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.