Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Ce château classique en pierre de taille est entouré de 24 ha de vignes sur Figeac, un des meilleurs terroirs de St Emilion. Le propriétaire, Alain Château, ancien ingénieur et industriel ne laisser rien au hasard et exige la perfection à chaque stade de la production avec une recherche systématique de la perfection. Il a pu hisser ce fief à la hauteur des Grands Crus Classés.

Prix à partir de €33,05

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Couleur Rouge
Cépage80% merlot & 20% cabernet-franc
DégustationEn dégustation, il libère des arômes de corbeille de fruits. Les tanins sont doux, quasi onctueux. Il présente un grand potentiel de garde.
Potentiel de garde10-15 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsAccompagne les viandes (bœuf, agneau) et les volailles (pigeon).
Année Distinctions pour ce vin
2019 99 points Wine Enthousiast

À propos de son domaine:

Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Classé

En 2005 l’industriel Alain Château a décidé en 2005 de tourner la page et de se lancer un nouveau défi avec une activité plus proche de ses passions. Il achète alors le prestigieux Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, 24 hectares d’un seul tenant planté à 80% de merlot et 20% de cabernet-franc. Sa situation est idéale, dans le meilleur terroir de Saint-Emilion (celui de Figeac et Cheval Blanc). Signe de qualité supplémentaire: le second vin est classé en Saint-Emilion Grand Cru. L’œuvre de Cécile Pitois porte le nom de « (++-) », car, pour elle, l’assemblage des vins est une composition d’équilibre entre l’addition et la soustraction des composants. L’artiste donne forme à ces questions à travers deux silhouettes : Madame soleil et Monsieur pluie, qui symbolisent la complémentarité des ingrédients de la production viticole.

Accessoires

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