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Château Sociando-Mallet, Haut Médoc
Ses qualités spécifiques proviennent, du terroir, d'une cuvaison longue, d'une sélection rigoureuse mais surtout de vignes âgées : ce sont les vieilles vignes qui font les grands vins. Un an de barriques de chêne de l'Allier assure le raffinement.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Médoc & Haut Médoc |
| Domaine | Château Sociando-Mallet, Haut Médoc |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | 55% cabernet-sauvignon, 40% merlot & 5% cabernet franc |
| Dégustation | Le vin est doté d'un bouquet très spécial où prédominent des fruits noirs et rouges avec un parfum de framboises, en bouche; il est puissant, ferme et possède un potentiel de garde hors du commun. |
| Potentiel de garde | 20-25 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Un régal avec les viandes rouges. |
Assortiment
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