Château Bellegrave, Médoc Cru Bourgeois

Ce vin provient d’une petite propriété qui longe la gironde. C’est situé à Valeyrac, un superbe village complètement inconnu et pas facile d'accès. Au nord il y a le petit Port de Goulée et au sud la Tour de By. La vigne est plantée à 7000 pieds/ha. Après une vendange manuelle la macération se poursuit durant un petit mois en cuves béton suivi d’un décuvage. Après quelques mois le vin est entonné en fûts de bois durant 12 mois.

Prix à partir de €10,85

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Couleur Rouge
Cépage60% merlot 35% cabernet-sauvignon & 5% petit verdot
DégustationUn vrai plaisir à prix raisonnable ! Des parfums gorgés de fruits rouges et noirs. En bouche, les tanins sont serrés, quelques nuances de menthe de réglisse et poivre noir percent un tapis rempli de fruits.
Potentiel de garde4-7 ans
Température de service idéale12-16 °C suivant l'âge
Suggestions accompagnementsIdéal avec de la viande rouge en sauce ou grillée (p.e. sur les braises d’un feu de sarments de vignes), et fromages affinés.
  • Filet mignon de porc,sauce au fromage fort
  • Tournedos sauce béarnaise
  • Pintadeau rôti, flambé à l Armagnac
  • ...
Année Distinctions pour ce vin
2019 Médaille d’Or Concours de Bourg 2023.

À propos de son domaine:

Château Bellegrave, Médoc Cru Bourgeois

Le château est situé presque au bout du Médoc sur la commune de Valeyrac. Le domaine a obtenu la certification haute valeur environnementale et le vin est classé cru bourgeois ce qui implique un cahier de charges qualitatif. Ce cahier de charges implique des obligations à la vigne, au chai, au niveau de la garde en fûts jusqu’à la mise. La quatrième génération de cette exploitation familiale est assurée par Michel qui viens d’obtenir son diplôme d’œnologue et fait actuellement ses armes dans un laboratoire conseil de Pauillac.

Accessoires

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