Nombre | Prix | Total |
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Pierre Richard explique: "Ma passion pour le vin de cette région a commencé par son paysage, très aride, caillouteux. Près de cette vigne, deux étangs surchauffés. Le nez plongé dans cette terre odoriférante, le nez aux quatre vents tout remplis d'odeurs légères, dans les grappes gorgées de soleil, dans les barriques aux parfums boisés. Et puis, la récompense : le nez dans un verre rempli d'un vin qui a tout capté : la terre, le vent, le soleil. Quel beau métier, vigneron!»
Couleur | Rouge |
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Origine | Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs, tempérés par les brises marines du golfe du Lion qui apportent fraîcheur et humidité modérée. Les précipitations sont rares mais parfois intenses, tandis que le vent, notamment la tramontane, joue un rôle essentiel en assainissant les vignes et en limitant les maladies. Les sols, majoritairement schisteux et argilo-calcaires, offrent un drainage naturel optimal et contraignent la vigne à puiser profondément ses ressources, favorisant une concentration aromatique et une belle structure tannique. Ce terroir unique, entre mer et garrigue, confère aux vins une typicité marquée par la minéralité, la richesse et des notes épicées caractéristiques. |
Cépage | 40% mourvèdre - 30% syrah - 20% grenache - 10% carignan |
Vinification | Le Château Bel Évêque Rouge est élaboré à partir de raisins issus d'une exploitation en agriculture raisonnée, récoltés manuellement. Après une longue macération visant à extraire couleur et arômes, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère complexité et potentiel de garde. |
Dégustation | Nez intense et riche avec des notes de cassis et de pain chaud associées à des nuances de garrigue. Rond et suave en bouche structuré par des tanins délicats. Belle et longue persistance des saveurs. |
Potentiel de garde | Estimation selon Pierre Richard : 10-15 ans |
Température de service idéale | 16-18 °C |
Suggestions accompagnements | Lorsque l'on sort le barbecue.
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Depuis 1980, l'acteur Pierre Richard se passionne pour son vignoble de Gruissan, situé sur le massif de La Clape, près de Narbonne. Pierre Richard y produit entre autres un joli rosé d'été, très charmeur.
Excellent vin typique du Languedoc signé Pierre Richard. Les raisins sont en agriculture raisonnée. Récolte est manuelle. Et une longue macération parvient a extraire toute la générosité du terroir de Gruissant.
C'est la plus grande cuvée de Pierre Richard. Son assemblage? Beaucoup de syrah, un peu de mourvèdre. Une culture raisonnée, une vendange manuelle, une longue macération et un élevage en barriques.
Depuis 1980, l'acteur Pierre Richard se passionne pour son vignoble de Gruissan, situé sur le massif de La Clape, près de Narbonne. Cette cuvée de blanc est assez confidentielle : des notes très pures de fleur de vigne, une pointe mentholée.
À propos de son domaine:
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