Aruma, 100% Malbec, Bodegas Caro

Ce vin est issu des meilleurs terroirs de Mendoza et est vinifié par l'équipe de Lafite-Rothschild en étroite collaboration avec le spécialiste local du malbec, Nicolas Catena. Ce pur Malbec issu d'un assemblage de raisins provenant de meilleurs terroirs de Mendoza. Cette diversité se traduit par une grande complexité et permet d'obtenir l'équilibre, l'élégance et la profondeur des saveurs. ARUMA signifie la force de la nuit, le noir en Indien, ce qui dans les hauteurs de Mendoza donne aux grands vins leur équilibre parfait et leur fraîcheur.

Prix à partir de €15,45

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Couleur Rouge
Cépage100% malbec
DégustationUne métaphore pour ce vin à la couleur sombre, non boisé. Nez de fruits rouges, prune, violette. Un rouge intense aux tanins soyeux.
Potentiel de garde2-5 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIdéal avec une viande rouge... d’Argentine.
  • Empanadas
  • Aiguillettes de canard laquées au miel
  • ...

À propos de son domaine:

Bodegas Caro, Mendoza, Argentina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

De passage chez Nicolas Catena, réputé pour produire des vins de prestige, le Baron Eric de Rothschild fut conquis par l’élégance des cabernet sauvignon et l’exubérance des malbec issus des différents terroirs argentins. L’idée fut d'utiliser ces différences pour réaliser Caro, un vin exceptionnel. Bodegas Caro est ainsi né de deux familles, deux cultures vigneronnes et de deux cépages pour des vins uniques.

Accessoires

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