Moulin-À-Vent des Hospices, Collin Bourisset

In ruil voor de zorg lieten sommige patiënten, een stuk wijngaard na aan het burgerlijk ziekenhuis van Romanèche-Thorins, de werkelijke gemeente van Moulin à Vent. In 1926 bezaten de hospices zo’n 6,8 hectare uitstekende wijngaarden op granietbodems. Sindsdien en het einde van de veilingen heeft Collin-Bourisset deze legendarische goed gevinifieerd en op de markt gebracht in een verpakking die bijna identiek is aan het origineel.

Bekijk wijnfiche

Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Substreek Beaujolais-Mâconnais
Domein Collin Bourisset, Beaujolais & Maconnais (sinds 1821)
Kleur Rood
Oorsprong6,8 hectare wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar groeien op roze graniet en alluviale bodems in Romanèche-Thorins en Chénas.
Druifgamay
VinificatieDe oogst wordt anueel geplukt, dan rigoureus geselecteerd, ontsteeld en gekneusd in de wijnkelder, gevolgd door alcoholische gisting in vaten gedurende 20-25 dagen met temperatuurcontrole, dan 18 maanden gerijpt in vaten en tonnen voor het bottelen.
DegustatieNaarmate hij ouder wordt, zou hij "pinoteren" als een Bourgogne, met zijn aromas van gemacereerde zwarte vruchten (kers, braam en bosbes), kreupelhout en zoethout, gevolgd door toetsen van cacaoboon. Een fijne afdronk met fijne, zijdezachte tannines.
Houdbaarheid7-10 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenHet is goed bij rood vlees en past zelfs goed bij wild en Bourgondische kazen zoals Epoisse.

Assortiment

Jaar
2020
75cl
Verpakking6 x 75cldoos
Prijs per fles€20,50
Eenheidsprijs €123,00 *
Aantal
 
75cl
Verpakking3 x 75clDoos voor 3 x 75 cl.
Eenheidsprijs €64,87 *
Aantal
 
Jaar Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2020 75cl 6 x 75cldoos €20,50 €123,00 *
75cl 3 x 75clDoos voor 3 x 75 cl. €64,87 *
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten

Jaar Awards voor deze wijn
2020 90 pts Wine Enthusiast, Gold medal Concours International de Lyon