Montgrand-Milon, Pauillac

Château Montgrand Milon is eigendom van de familie Peyronie (Château Fonbadet) die al sinds 1950 bij dit landgoed betrokken zijn. De 4 percelen waaruit de wijn bestaat, liggen naast gerenommeerde wijngaarden als Latour, Mouton, Lynch-Bages en Pichon-Baron.

Prijs vanaf €36,15

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongChâteau Montgrand Milon ligt op een eersteklas terroir, ingeklemd tussen de grootste Grands Crus van de appellation Pauillac: Château Mouton Rothschild, Château Lynch-Bages en Château Pichon-Baron. De relatief versnipperde ligging, het terroir met uitstekende zonneschijn en het microklimaat spelen een belangrijke rol in de complexiteit van de wijn.
Druif80% cabernet sauvignon, 20% merlot
VinificatieVolledige ontristing en traditionele vinificatie. Temperatuur gecontroleerd door thermoregulatie. Dagelijks overpompen tijdens de alcoholische gisting. Afvloeiing na maceratie van 28 tot 35 dagen. De pulp wordt geperst in een verticale pers.
DegustatieFruitig maar met stevige tannines: robijnrode kleur met paarse tinten. Intense noten van zwart fruit. Krachtig en relatief tanninerijk karakter van een Pauillac met persoonlijkheid.
Houdbaarheid10 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenLamsschouder, ree...

Over het domein:

Château Montgrand Milon, Pauillac

Château Montgrand Milon ligt op een uitzonderlijk terroir, met meerdere percelen die tegen de Grands Crus van Pauillac aanliggen: Latour, Mouton, Lynch-Bages en Pichon-Baron... wat een belangrijke rol speelt in de complexiteit van de wijn. Château Montgrand Milon behoort toe aan de familie Peyronie (Château Fonbadet) die zich sinds 1950 met de exploitatie van de wijngaard bezighoudt. Pascale is de huidige manager sinds zij na een DESS in de rechten haar studies heeft voortgezet met een DNO in de oenologie.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.