Maury Rouge, Gérard Bertrand

Hij komt van een kleine wijngaard waar voornamelijk grenache noir druiven worden geoogst in de gemeenten Tautavel en Maury Fenouillet, vlakbij en ten westen van Perpignan. Het is een op druif gemuteerde wijn, dat wil zeggen dat er wijnalcohol wordt toegevoegd aan de gistende most voor het aftappen van de most.

Prijs vanaf €17,30

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif100% Grenache noir
DegustatiePaarse tinten. Krachtige neus van zwart fruit (braam, zwarte bes) en pruimen. Een delicaat gehemelte met een goede lengte en een kruidige afdronk.
HoudbaarheidHij is klaar om gedronken te worden.
Ideale serveertemperatuur6-8 °C
Suggesties gerechtenZijn frisse afdronk maakt van de Maury een prima keuze bij blauwe kazen (Roquefort) en desserts op basis van fruit.
  • Peer met chocolade ("belle hélène")
  • Chocolademousse
  • Moelleux van chocolade
  • ...

Over het domein:

Douceur des Terroirs, Gérard Bertrand

In het zuiden van Frankrijk liggen een groot aantal zonnige landerijen die zeer geschikt zijn voor vergevorderde rijpingsprocessen en hogere suikergehaltes. Dit zijn gunstige omstandigheden voor de productie van goede wijnen met een zoete, natuurlijke smaak. De wijngaarden van Rivesaltes bevinden zich op kleine terrassen. Rivesaltes betekent hoge oever in het Catalaans. Er wordt witte wijn op basis van de muscaatdruif geproduceerd die heel goed past bij nagerechten. Verderop, in het Catalaanse achterland, vindt men Maury, de lievelingsplek van het druivenras de grenache noir, die hier heer en meester is. Perfect bij ganzenlever, blauwe kaas en desserts gemaakt met pure chocolade.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.