Les Roches de Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru

Deze Château met 25 ha wijngaarden in handen van 1 eigenaar, bevindt zich op hetzelfde grondgebied als Figeac en Cheval Blanc. De wijn is een blend van 80% merlot en 20% cabernet franc.

Prijs vanaf €21,40

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif80% merlot & 20% cabernet-franc
DegustatieHij wordt gedomineerd door de expressie van zwart fruit zoals kers, zwarte bes en vlierbes, met vleiende houttonen van zoethout en vanille. Gedistingeerde afdronk met tonen van gekonfijt fruit.
Houdbaarheid8-12 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenPerfect bij lamsvlees.

Over het domein:

Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Classé

In 2005 besloot de industrieel Alain Château een bladzijde om te slaan en een nieuwe uitdaging aan te gaan met een activiteit die dichter bij zijn passies staat. Vervolgens kocht hij het prestigieuze Château Yon-Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classé. Een domein van 24 ha in een stuk beplant met 80% merlot en 20% cabernet franc. De ligging is ideaal, in het beste terroir van Saint-Emilion (dat van Figeac en Cheval Blanc). Een extra bewijs van kwaliteit : de tweede wijn is geclassificeerd als saint-émilion grand cru. Cécile Pitois' werk heet "(++-)" omdat het assembleren van wijnen voor haar een compositie van evenwicht is tussen het optellen en aftrekken van componenten. De kunstenaar geeft hier vorm aan door middel van twee silhouetten : Madame soleil en Monsieur pluie, die de complementariteit van de ingrediënten van de wijnproductie symboliseren.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.