Château Sociando-Mallet, Haut Médoc

Zijn specifieke kwaliteiten heeft hij te danken aan het terroir, de lange maceratie, een strenge selectie, maar vooral door de oude wijnstokken, die grootse wijnen voortbrengen. De veroudering van 1 jaar op eiken vaten van Allier, zorgt voor verfijning.

Prijs vanaf €41,95

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif55% cabernet-sauvignon, 40% merlot & 5% cabernet franc
DegustatieDe wijn heeft een zeer speciaal boeket met overheersend rood en zwart fruit en met een aroma van framboos. De smaak is krachtig en intens en de wijn heeft een ongebruikelijk bewaarpotentieel.
Houdbaarheid20-25 jaar
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenEen feest in combinatie met rood vlees.

Over het domein:

Château Sociando-Mallet, Haut Médoc

We kunnen niet spreken over dit kasteel van 85 ha in Saint-Seurin de Cadourne, ten noorden van Saint-Estèphe, zonder eerst de oprichter ervan te vermelden : Jean Gautreau. Een opmerkelijk man met wie we intensief samengewerkt hebben in het verleden. In 1969 verwierf hij dit domein waarvan de wijngaarden op vrij arme, kalkhoudende kleigrond liggen en aangeplant zijn met 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% cabernet franc. Het kasteel produceert een tweede wijn, de Demoiselle de Sociando-Mallet. Jean is in 2019 gestorven en het zit nu in de handen van zijn dochter Sylvie.
BESbswy