De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur
Dit authentiek kartuizerklooster, in de gemeente Macau-en-Médoc in de buurt van Margaux, dateert van het jaar 1875 en is omringd door wijngaarden beplant met hoofdzakelijk merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon en petit verdot. De wijn werd 12 maanden op eiken fusten gerijpt.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | We bevinden ons op een bijzonder terroir in de Médoc, in Macau, in de gemeente Margaux. In tegenstelling tot de nabijgelegen Grands Crus Classés zoals La Lagune, Dauzac en Giscours, waarvan de wijnstokken zijn aangeplant op grind van de Garonne met alluvium uit de zee, is Château Lescalle aangeplant op de over het algemeen nattere kleiachtige palud dichter bij de Gironde. |
| Druif | 65% merlot, 20% cabernet-sauvignon, 10% cabernet-franc & 5% petit verdot |
| Vinificatie | De vinificatie begint met een strenge selectie per perceel, gevolgd door een handmatige sortering op een tafel, waarna de druiven volledig worden ontsteeld. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, waarbij er vooral op wordt gelet dat de temperatuur rond de 28°C blijft. De most wordt drie keer per dag overgepompt om de extractie te bevorderen. De gistingsperiode is lang om de aromatische expressie te optimaliseren. De wijn wordt 1 tot 3 keer overgestoken. Na een voorafgaande test wordt de wijn geklaard met ei-albumine. 30% van de wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 20 tot 40% wordt vernieuwd met nieuwe vaten, afhankelijk van het oogstjaar. |
| Degustatie | Als hij jong is, ruikt de neus naar rood fruit, paprika en steenvruchten, pruimen, daarna komt de vanille van het eik. Rust zorgt voor een subtiel, complex boeket waarin kruiden, hout zich vermengen met rijp fruit en de afdronk wordt zijdeachtig. |
| Houdbaarheid | 5-10 jaar, heeft zeker 4 jaar lagering nodig |
| Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Suggesties gerechten | Lekker bij gevogelte en wit vlees...
|
| Jaar | Awards voor deze wijn |
|---|---|
| 2019 | étoilé au guide Hachette |
| 2015 | Silver Medal Los Angeles, Cité Guide Hachette. |
Over het domein:
Château Lescalle, Macau - Margaux
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Blauwe ijsemmer, Bernard-Massard (1 stuk)
Voor flessen van 75 cl.
6 x Wijnglas Gérard Bertrand
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
Vasque Taittinger "Diamant" (1 stuk)
Transparant
6 x Champagneglas Comtes de Champagne 42 cl.
"Ultraliht"
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Vasque Champagne Jean-Noël Haton (1 stuk)
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Strandlaken Gris Blanc (1 stuk)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.