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| Nombre | Prix | Total |
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Terra di Nostri Blanc, IGP Ile de Beauté
Ce domaine provient d’une famille parmi les 12 familles adhérentes à la cave des Vignerons d'Aghione. Les vignes sont situées sur la côte Est au milieu de l’île. Denis Gigault le nouveau directeur souhaite construire une nouvelle cave permettant à chaque coopérant de produire ses propres lots de vins tout en mutualisant le matériel.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Corse |
| Domaine | Domaine Terra di Nostri, Vignerons d'Aghione |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Vermentinu |
| Vinification | Les raisins sont vendangés la nuit pour garder la fraîcheur. Lais raisins sont pressurées puis apporté a 28°C pour commencer la fermentation alcoolique. C’est ainsi que l’on extrait un maximum d’arômes. |
| Dégustation | Frais et fruité aux arômes de pomelo, ananas, poire, bien équilibré avec une belle fraîcheur. |
| Potentiel de garde | a boire jeune |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Accompagne a peu près tous les poissons dont le filet de turbot mais en Corse on l’apprécie avec une omelette à la menthe et au Brocciu.
|
Assortiment
| Année | Distinctions pour ce vin |
|---|---|
| 2023 | Silver medal Mondus Vini |
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