Symbiose, AOC Côtes de Provence, Rosé

Finesse et élégance caractérise ce vin rosé issu de raisins biodynamiques issu du terroir du village de Correns, dans le Var, qui est 100% bio depuis 25 ans. Ceci-dit, la préservation de l'environnement est une préoccupation des vignerons de Correns. Une étude récente montre que la biodiversité est cinq fois plus riche à Correns que dans les villages voisins.

Prix à partir de €13,95

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Pays
Région
Domaine
Couleur Rosé
CépageCinsault, Grenache noir
DégustationNez, fin et élégant, Belle complexité à dominante de fleurs blanches, sur des notes citronnées. Bouche soyeuse et riche en arômes de fruits à chair blanches.
Potentiel de gardejong te drinken
Suggestions accompagnementsQuelques suggestions : carpaccio de Saumon, brochettes de queues de langoustines.

À propos de son domaine:

Estandon

Estandon est la plus ancienne et la plus importante marque de Provence. Depuis sa création, elle exprime avec talent la personnalité des vins AOC côtes-de-provence. Les Vignerons d'Estandon s'engagent avec force pour composer à chaque millésime une invitation au plaisir et à la convivialité. Cette marque représente aujourd'hui 10 % de la production des vins de Provence. Les vignes se répartissent sur 2000 ha aux alentours de Flayosc, Le Thoronet, Cannet dans un cadre bucolique où les vignes côtoient les chênes et les oliviers. Ceci nous plonge dans un univers authentique et savoureux. Le fleuron de la gamme est issu de vignes plantées au pied de la montagne Sainte Victoire, à l'est d'Aix-en-Provence, site naturel bénéficiant d’un microclimat continental et d’un sol pauvre qui offre des vins généreux. Les vignes de l’Insolence, en IGP Méditerranée, sont situées au nord du parc naturel de la Sainte Baume à Seillons-Source-d'Argens où elles ceinturent le village à près de 400 mètres d’altitude. Pour une question pratique et de proximité, c’est la cave des vignerons de Provence, à Brignoles, qui gère la vinification.

Accessoires

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