Nombre | Prix | Total |
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Le vignoble est un jardin rempli de fleurs sauvages et plein de vie. Bien avant la prise de conscience en Europe, Villa Maria travaille en utilisant des pratiques durables afin de protéger la terre pour les générations futures.
Couleur | Blanc |
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Cépage | 100% Sauvignon Blanc |
Dégustation | Superbe, belle puissance aromatique et parfaitement désaltérant. Au nez nous y relevons des arômes de citron vert et de pamplemousse. Belle fraîcheur en bouche faisant ressortir la citronnelle et les fruits de la passion. |
Potentiel de garde | 1-2 ans |
Température de service idéale | 8-10 °C |
Suggestions accompagnements | Ideal pour des poissons et des salades en général mais également des plats marqués par les fines herbes sous un zeste de citron.
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Les vins Private Bin de Villa Maria sont le point de départ d’un engagement en faveur de la qualité. Marlborough est la région nord de l’île sud qui compte à elle-seule 73% du vignoble national et est planté à 80% de sauvignon car le résultat du cépage sur des sols caillouteux et un climat plutôt frais est très expressif.
Villa Maria possède plusieurs parcelles haut de gamme dans la région de Marlborough. Des nuits froides et des journées chaudes tempéré par la mer de Tasman et l’océan Pacific d’acquérir une maturité équilibrée. Les raisins sont cueillis et triés à la main. Après une macération et un pressurage délicat, le vins est logé un petit temps en barriques de chêne.
Un grand classique du Sauvignon Blanc de la célèbre vallée de Wairau à Marlborough. L’influence des eaux froides du Pacifique confère au vin une très belle fraîcheur et acidité naturelle.
Honneur au sauvignon de la Nouvelle Zéelande, tel fut la volonté de Villa Maria d’élaborer un vin festif et joyeux avec un goût puissant unique teinté de rose par ajout de 10% de merlot.
À propos de son domaine:
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