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| Nombre | Prix | Total |
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Quatre Cépages, Vin Belge, Entre-deux-Monts
Ce vin provient d’un domaine situé entre la vallée de la Lys et celle de d’Yser exactement entre le Mont Rouge et Mont Noir à Westouter à la frontière Française. Martin Bacquaert gère ce domaine de 25 ha de vignes et élabore e.a. ce vin blanc avec une proportion chardonnay et auxerrois complémenté une petite proportion de pinot noir et pinot meunier.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Le Domaine Entre-Deux-Monts est situé dans la région des Monts des Flandres, une série de collines s'étendant de Watten en France à Kemmel en Belgique. Les Monts des Flandres sont composés de roches sédimentaires datant des époques du Bartonien et du Lutécien. |
| Cépage | 40 % chardonnay, 45 % auxerrois, 10 % pinot noir, 5 % meunier |
| Vinification | Le vin blanc "Les Quatre Cépages" du Domaine Entre-Deux-Monts est élaboré par le vigneron Martin Bacquaert à partir de quatre cépages : Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir et Pinot Meunier. La vinification commence par un pressurage doux à l'aide d'un pressoir pneumatique, suivi d'une fermentation alcoolique contrôlée entre 15 et 16°C. Ensuite, le vin est élevé pendant quatre mois sur lies fines en cuves inox, avec bâtonnage, ce qui enrichit sa complexité aromatique et sa texture. |
| Dégustation | Nez pur, frais, aromatique et élégant avec des arômes de fruits tropicaux et de fleurs jaunes. C’est vraiment bien réussi. |
| Potentiel de garde | 1 à 2 ans |
| Suggestions accompagnements | Il accompagne tous les plats ou un blanc est nécessaire mais spécialement avec des asperges, crustacées, tomate crevettes, sole meunière… |
À propos de son domaine:
Domaine Entre-deux-Monts
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Seau à Glace, Bernard-Massard (1 pièce)
Pour bouteilles de 75 cl.
6 x Verre à Vin Gérard Bertrand
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
Vasque Taittinger "Diamant" (1 pièce)
Transparente
6 x Flûte Comtes de Champagne 42 cl.
"Ultraliht"
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Vasque Champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Frais d'expédition
En Belgique uniquement | Voir FAQ
| Valeur de votre commande | Prix |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
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