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| Nombre | Prix | Total |
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Meursault "Les Clous", Domaine Michel Prunier et Fille
Chez les Prunier le savoir-faire se transmet aussi de père en fille ! C’est avec amour et respect de la terre, que lui inculqua de son père, qu’Estelle bichonne « Les Clous ». Les Clous est une parcelle de seulement 0.31 ha au-dessus des premiers crus de Meursault. Il s’agit d’une production très limitée issu de ceps d’un âge de plus de 50 ans. Un long séjour en barriques ne fait pas perdre une miette minéralité et tension de Meursault plus vrai que nature.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Les ceps croissent sur un sol argilo-calcaire, caillouteux, assez profond et bien drainant. Exposition Sud-Est dans les hauts de Meursault sur « Les Clous du Dessus ». |
| Cépage | 100% chardonnay |
| Vinification | Après éraflage et foulage le moût fermente à 18C, d’abord en cuve thermorégulée, puis en fûts de chêne dont 40% de fûts neufs pendant 10 mois. On bâtonnage le vin les premiers mois. |
| Dégustation | Arômes de pain grillé, d’épices et de silex. Belle fraîcheur, beaucoup de minéralité. Un excellent résultat, bel équilibre entre onctuosité et la fraîcheur. |
| Potentiel de garde | 5-10 ans |
| Suggestions accompagnements | Crustacés, poissons en sauce ou aux herbes fraîches.
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À propos de son domaine:
Domaine Michel Prunier et Fille
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Seau à Glace, Bernard-Massard (1 pièce)
Pour bouteilles de 75 cl.
6 x Verre à Vin Gérard Bertrand
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
Vasque Taittinger "Diamant" (1 pièce)
Transparente
6 x Flûte Comtes de Champagne 42 cl.
"Ultraliht"
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Vasque Champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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