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Côtes du Rhône Blanc "Caprices d'Antoine"
Le Caprices d'Antoine" rend hommage au caractère passionné du fondateur d'Antoine Ogier qui marque encore aujourd'hui l'esprit de la maison. C’est un plaisir de découvrir un vin différent, issu de cépages moins communs comme le grenache blanc la clairette ou le bourboulenc. On extrait et garde les arômes de l’ensemble de ces cépages par une macération pelliculaire en une vinification a basse température.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Il s’agit de sélection parcellaire sur les terrasses Villafranchiennes de St Marcel d’Ardèche, les coteaux d’Avignon et les coteaux de Roquemaure au cœur de la Vallée du Rhône Méridionale. Terres alluviales d’épandages caillouteux, coteaux d’éboulis calcaires et terrasses villafranchiennes (argiles rouges sableuses et galets roulés siliceux). |
| Cépage | Grenache blanc - Clairette - Bourboulenc - Viognier |
| Vinification | Vinification traditionnelle avec macération pelliculaire - vinification à basse température (17/18°C). |
| Dégustation | Nez intense avec des arômes de fleurs blanches , violette et miel d'acacia. Bouche ample, fraîche - finale longue et onctueuse. |
| Potentiel de garde | 3-5 ans |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | À déguster en compagnie de poisson en gratin et de viandes blanches.
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Les Caprices d'Antoine rendent hommage au caractère passionné et insoumis d'Antoine Ogier qui marque encore l'esprit de la maison. Fort de sa puissance et de sa personnalité, ce vin est le fruit de riches terroirs de la vallée du Rhône et du travail des hommes. Il est issu de sélection parcellaire de St Marcel d’Ardèche, des coteaux d’Avignon et de Roquemaure.
À propos de son domaine:
Ogier, Châteauneuf-du-Pape (depuis 1859)
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Seau à Glace, Bernard-Massard (1 pièce)
Pour bouteilles de 75 cl.
6 x Verre à Vin Gérard Bertrand
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
Vasque Taittinger "Diamant" (1 pièce)
Transparente
6 x Flûte Comtes de Champagne 42 cl.
"Ultraliht"
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Vasque Champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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