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| Nombre | Prix | Total |
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Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois, Listrac-Médoc
Ce vin est d'un excellent rapport qualité/prix! Propriété de 10 ha de la famille La famille Fort-Dufau, vignerons depuis 4 générations. Elle est située sur le plateau graveleux à Le Tris, au Nord de Listrac.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Médoc & Haut Médoc |
| Domaine | Château Vieux Moulin, Listrac, Cru Bourgeois |
| Couleur | Rouge |
| Origine | La propriété de 10 ha s'étend autour du hameau du Tris, au nord de Listrac, sur de beaux terroirs de graves. Le sol est composé de graves et calcaire d'argile pyrénéens. |
| Cépage | 49% merlot, 43% cabernet sauvignon & 8% petit verdot |
| Vinification | Lors de la récolte, le tri des raisins se fait immédiatement à la vigne. Une vinification traditionnelle en cuves inox, précède l’élevage en fûts de chêne durant 12 mois. |
| Dégustation | Avec un bouquet marqué par des notes de fruits rouges, de grillé et de cèdre et des fruits rouges se mêlent à un boisé bien fondu. Une bouche souple, étoffée et soyeuse finissant sur des nuances épicées, laissant présager une belle évolution. |
| Potentiel de garde | 7-12 ans, attendre 5-7 ans avant de l'ouvrir. |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Un vin qui accompagne bien le bœuf, du canard et le gibier, ainsi que des fromages.
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