118 ha de vignes d'un seul tenant sur le point culminant de la commune pour cette propriété, troisième grand cru classé. Acquis par le groupe japonais Suntory, les vins de ce château ont progressé qualitativement de façon spectaculaire. Le cabernet-sauvignon domine légèrement (60%) l'assemblage pour ce rouge élevé pour 50 à 60% en fûts neufs. Un Saint-Julien riche, coloré et concentré.
Couleur | Rouge |
---|---|
Dégustation | Les tannins soyeux emballent délicatement les arômes de fruits rouges, tabac, cèdre, prune, cassis… sur un boisé léger. Belle fraicheur avec un sous-bois en rétro-olfaction. Longueur impressionnante. |
Suggestions accompagnements | Il accompagne parfaitement une volaille farcie. |
À propos de son domaine: