Château La Forêt, Lalande-de-Pomerol

Une terre noble pour un Lalande de Pomerol d’une grande finesse. Les vignes de la famille Carayon également propriétaire de la Croix St André sont situées à Néac. Les vignes, essentiellement merlot, sont ancrées dans un sol ferrugineux, comme le tout grand Pomerol. La suite est très classique, pour Pomerol : vinification en cuves béton pour obtenir le caractère du terroir sans artifice boisé.

Prix à partir de €18,95

Voir la fiche du vin

Couleur Rouge
Cépage80 % merlot, 10 % cabernet franc & 10 % cabernet sauvignon
DégustationBeau vin racé avec une belle expression de notes primaires de fruits rouges et noirs. En bouche, une matière souple avec des tanins mûrs et gras, la finale est plutôt longue sur les fruits mûrs et les épices.
Potentiel de garde5-10 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsHamburgers, magrets de canards aux pommes, camembert, cantal…
  • Faisan rôti « à la brabançonne »
  • Cotelette de veau aux cèpes
  • Côte de veau, crème et morilles
  • Rôti « orloff »
  • ...

À propos de son domaine:

Château La Forêt, Lalande-de-Pomerol

La vinification du Château La Forêt est supervisée par Stéphane Derenoncourt. Il apporte tout le savoir-faire acquis au sein des Grands Crus Classés du vignoble bordelais. Grâce aux pratiques attentionnées de l’élevage de ce beau vin, on obtient un bel équilibre entre le bois et le fruit. Une valeur sûre !

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.