Château Chasse Spleen, Moulis Cru Bourgeois Exceptionnel

Sa réputation est exceptionnelle. Son magnifique terroir s'étend sur une centaine d'ha.

Prix à partir de €38,30

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Couleur Rouge
Cépage55% cabernet-sauvignon & 45% merlot
DégustationLes arômes évoquent les fruits rouges, le corps est rond mais charnu, avec des tanins et un boisé intégré.
Potentiel de garde15-20 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIl s'associe avec une bonne viande de bœuf bien persillée.

À propos de son domaine:

Château Chasse Spleen, Moulis, Cru Bourgeois Exceptionnel

Chasse-Spleen est un vignoble de 80 ha situé au point culminant des croupes de Grand Poujeaux qui fut de tout temps géré par des femmes. Madame Castaing créa le vignoble suite à un héritage en indivision. Ce fut bien après le classement de 1855 que son ami Baudelaire suggéra le nom du château. Actuellement, c’est Céline Villars, également propriétaire de Camensac, qui gère la propriété. Une parcelle indépendante de 30 ha est vinifiée en Château Gressier Grand Poujeaux et 2 ha sont réservés à la production du blanc de Chasse-Spleen. Le second vin, L’Oratoire de Chasse-Spleen, est un moulis plus léger qui demande moins de garde.

Accessoires

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