Château Carbonnieux Rouge, Grand Cru Classé

Ce château est l’un des plus anciens et plus grands domaines de la région de Bordeaux, il est situé au sommet d’une superbe croupe contenant 100ha de vignes dont la moitié est réservé aux vins rouges. Nous étions impressionnés par le chai aux 1000 barriques.

Prix à partir de €41,30

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Couleur Rouge
Cépage60% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet-franc & 3% petit verdot.
DégustationUn grand classique aux tanins équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité.
Potentiel de gardeminimum 6 ans
Température de service idéaleChambré
Suggestions accompagnementsToute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce.

À propos de son domaine:

Château Carbonnieux, Pessac-Léognon, Grand Cru Classé

Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 tant en Rouge qu’en Blanc. Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils, qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père. Le domaine de Carbonnieux représente 170 hectares de terres situés aux portes de Bordeaux dont les vignes occupent 92 hectares d’un seul tenant répartis également entre cépages rouges et blancs.
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