Nombre | Prix | Total |
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C’est domaine qui allie modernité et tradition. Modernité par la cave construite en 2017 et conçus de manière écologique et durable. Le matériel permet d’y vinifier des vins frais, harmonieux et gastronomiques. Ce blanc est composé de trois cépages traditionnels pour atteindre un équilibre qui caractérisent les bons vins blancs de cette région.
Couleur | Blanc |
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Cépage | Encruzado, cerceal-branco et malvasia-fina |
Dégustation | Vin vif, frais, vibrant avec des arômes de fruits sur fond minéral. Belle finale longue et élégante. |
Potentiel de garde | a boire jeune |
Suggestions accompagnements | Idéal pour des poissons grillés, fruits de mer, sushis.
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Quand on parle de Caminos Cruzados on parle du nouveau Dao car la famille Santos a tout fait pour élaborer des vins modernes sans perdre une miette de typicité du Dao. La cave ultra moderne fut achevée en 2017 dans un concept de durabilité. Les cépages traditionnels croissent sur des sols granitiques dont l’enherbement est régulièrement brouté par troupeaux qui fertilisent au passage. Écologie, durabilité, biodiversité et sens pratique sont les maitres mots qui métamorphosent les raisins de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz & Jaen en un vin contemporain, fruité, et généreux.
À propos de son domaine:
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