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Bordeaux Supérieur, "A la Gloire du Chat", Château de l'Orangerie
Le Château de l’Orangerie est situé au beau milieu de l’Entre-deux-Mers (à Saint Félix de Foncaude). On y produit du blanc mais aussi du vin rouge gourmand et très plaisant à base de merlot et cabernet-sauvignon. récoltés à maturité optimum et vinifiés de manière traditionnelle. La cuvée « à la Gloire du Chat » dessiné par Philippe Geluck s’impose par sa jovialité et son élégance.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Bordeaux & Côtes de Bordeaux |
| Domaine | Château de l'Orangerie |
| Couleur | Rouge |
| Origine | Belle campagne dans l'Entre-deux-Mers mais loin de tout ou les sols argilo calcaires supportent des bois, des prairies et surtout beaucoup de vignes. Sur les sols argilo-calcaires on retrouve le merlot, l'argile maintien ainsi l'eau lors des pics de chaleur et sur les sols graveleux et plus chauds on y plante le cabernet-sauvignnon qui ratrappe ainsi quelques jours de maturité. |
| Cépage | 60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon |
| Vinification | Cette cuvée prestige est le fruit d’une sélection rigoureuse, où la maturité optimum des raisins donne lieu à une vinification traditionnelle. C’est dans nos chais que, jour après jour, ce vin acquiert couleur, arômes et structure. Il est élevé dans la plus grande tradition bordelaise. |
| Dégustation | Nez de fruits rouges un peu kirschées laissant apparaitre des notes grillées et légèrement épicées. Souple en bouche, rond avec une belle texture douce et volumineuse. |
| Potentiel de garde | 2-5 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Viande de bœuf, des ribs cuits au Barbecue ou un burger gourmet.
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Assortiment
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